Mélange Pains d'épices
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Epices de Noël
4.63/5
- 35 reviews
Ref : TM1627
Recette alsacienne
Agriculture biologique
Revisitez vos recettes favorites toute l'année
Le mélange d’épices incontournable pour tout cuisinier gourmand qui se respecte ! L’association de la cannelle et des 5 épices traditionnelles sera votre alliée pour parfaire en un tour de main vos gâteaux de Noël, « bredele » et pains d’épices uniques, mais aussi revisiter vos pains perdus et innover les viandes mijotées sucrées-salées. À tester en toute saison !
Composition de l'épice
- Cannelle*
- Gingembre*
- Coriandre*
- Anis*
- Cardamome*,
- Clous de girofle*
*Issu de l'agriculture biologique.
Suggestions
Pain d'épices, biscuits, pâtisserie, petits gâteaux de Noël, compotes...
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Bredele aux épices de Noël : les gâteaux de Noël Alsaciens
Ingrédients pour environ 50/60 pièces :
- 2 cuillères à soupe d'épices de Noël
- 250 g de farine
- 150 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 100 g de sucre
- 1 œuf entier
Préparation de la recette :
Laisser ramollir le beurre (consistance pommade). Le mélange avec le sucre, l'œuf et le sel (en dernier). Incorporer la farine et les épices de Noël, mélanger et réserver deux heures au frais. Étaler la pâte sur 4-5 mm d’épaisseur, découper les bredele à l’emporte-pièce puis les placer sur du papier sulfurisé. Les dorer avec un jaune d’œuf. Cuire 5 à 10 min à 160°C suivant la couleur souhaitée.
Astuce :
Pour des bredele encore plus gourmand : vous pouvez les glacer à la sortie du four avec 1/2 jus de citron mélangé à 50 g de sucre glace.
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4.63 / 5
Based on 35 reviews
5/5
Pas seulement à Noël, toute l'année !!
4/5
Pour l'instant je n'ai testé que l'odeur qui promet des moments agréablement épicés (boissons, desserts).
5/5
Très bon mélange !
5/5
cela fait des année que je fais mes pains d'épices avec ce mélange;
5/5
tres bien
5/5
sublime
5/5
Je ne l'ai pas encore utilisé. Mais l'odeur qui se dégage du flacon donne envie.
5/5
Très bon produit.
5/5
Incontournable
4/5
Idéal car nous préparons toujours beaucoup de gâteaux de Noël
5/5
super
5/5
Je ne les ai pas encore goutees
5/5
Pas encore ouvert mais je me réjouis de faire un bon pain d'épice qui me rappelera mon Alsace natale. Le pot est très beau.
5/5
Très bon produit
5/5
j'apprécie particulièrement pour les dessert et apporte vraiment un parfum tres agréable et à la fois subtil.
5/5
Très parfumé
4/5
Très bien
5/5
Très bonnes
4/5
Super pour le pain d'épices
5/5
Souvenirs d'enfance...
5/5
Miam miam. Ça sent trop bon!
5/5
Produits de qualité
5/5
Merci aux Jardins de Gaïa pour leurs produits d'exception, pour le paiement sécurisé et la rapidité d'expédition. A recommander
4/5
Pas encore goûté, je compte préparer mon vin chaud l'an prochain avec ces épices.
2/5
Série moins bonne que l'année passée
4/5
Pour les lekerlis,pas testé
4/5
pas encore testé
5/5
TOP!
4/5
Pas encore utilisé !
5/5
excellent
5/5
mélange bien équilibré
5/5
Excellent pour les pains d'épices!
5/5
Délices et souvenirs à se fabriquer avec mes petites - filles pour que cette année encore Noel soit parfait
4/5
parfait pour le pain d'épice
4/5
pas erncore utilisé
5/5
Très bon produit
5/5
Pas encore essayé. Sent très bon.
4/5
pas encore testé mais sent bon
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