Banaspaty TGFOP1

Provenance des ingrédients

Banaspaty 

Terroir

Le jardin de thé Banaspaty se trouve en Assam, une région nichée dans le Nord-Est de l’Inde. Banaspaty signifie littéralement ‘flore et faune’ et porte bien son nom de part une biodiversité à couper le souffle. Caché entre les vallées profondes et les collines boisées du district Karbi-Anglong, le jardin bénéficie d’un climat subtropical ainsi que de nombreuses sources d’eau avec de fortes précipitations pendant la mousson. Variant selon le terrain, le sol peut être de type limoneux ou alluvial. Une myriade d'espèces sauvages à la fois rares et menacées telles que le rhinocéros indien, la panthère nébuleuse ou bien l’éléphant d’Asie se trouvent non loin du jardin. Ce dernier faisant preuve d’une importance très particulière auprès de la communauté de ce jardin, porteur du label Elephant friendly™ depuis quelques années. 

Projets de la communauté 

Grâce à un travail de localisation autour des corridors de déplacement, les éléphants se déplacent aisément sur plusieurs itinéraires dédiés au sein des jardins. Cette organisation permet une coexistence harmonieuse, assurant à la fois la sécurité des producteurs travaillant au sein du jardin et l’équilibre des éléphants s’y déplaçant. Ainsi, Banaspaty est un véritable sanctuaire.