Terra Madre - Illustration
Poivre Cubèbe bio
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Poivre Cubèbe

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Un poivre rare aux arômes envoûtants

Incontournable dans un assortiment de poivres, le poivre cubèbe, fruit d'une plante grimpante, provient d’Indonésie. Ses grains sphériques ridés sont agrémentés d'un petit pédoncule. Sa fraîcheur en bouche et son arrière-goût mentholé en font l’allié d’une cuisine plaisir qui réveille les papilles pour accompagner viandes et desserts. A mouliner par exemple sur des fruits en salade ou vos préparations à base de chocolat.

Poivre Cubèbe bio

Terra Madre Miniature Composition de l'épice

  • Poivre noir cubèbe*

*Issu de l'agriculture biologique.

Terra Madre - Illustration

Suggestions

A la place d’un poivre classique, pour les viandes (gibier par exemple), les desserts (fruits et préparations à base de chocolat)

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Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.

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